Orangevin

Orangevin er vin lavet på grønne druer, hvor skallerne har fået lov at gære med (sådan som man normalt laver rødvin).

Orangevin kaldes ofte også macereret hvidvin, hvor maceration (‘udblødning’, ‘udtrækning’, ‘skindkontakt’) henviser til drueskallernes tilstedeværelse i den gærende most.