Oplev vinene fra vores fantastiske, nye vinproducent i Loire: Jennifer Bariou & Thibaut Bodet. De dyrker 9 ha vinstokke, som er mellem 30 og 90 år gamle, og som er spredt over Cheillé, Lignières de Touraine og Azay le Rideau. I kælderen arbejder de med naturlig gær, og i respekt for druerne, manipulerer de så lidt som muligt. Al fermentering finder sted i stålkar, og alt sker med så stor respekt for naturen som muligt.

VSN Wine Project XXVI af vores nye Tjekkiske leverandør Michal Kacetl. En eksplosiv affære, der skal være iskold, og som skal åbnes forsigtigt.